O
convidado para o almoço escolhe um restaurante a meio da subida da Rua de
Campolide, uma estrada que se mais acima até é bonita onde está a porta de
entrada de O Apuradinho é horrível.
Entra-se e topa-se
imediatamente que ali se come bem, afinal outra coisa não se esperaria da
escolha de Francisco José Viegas, conhecido por ter entrado nos melhores restaurantes
e tascas de todo o país e arredores.Antes de se provar o vinho da casa é altura para beber uma água das Pedras e ouvir uma história de Francisco José Viegas, um intelectual de várias paixões e que tem experimentado algumas profissões, uma das quais tem que ver com o lugar onde estamos. Quando nos seus tempos de estudante universitário era responsável pela gestão de um restaurante e, ao acabar o curso, anunciou que se despedia.
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